沖縄県在宅就業支援センター

こんちには、沖縄県在宅就業支援センタースタッフです。

今回は、あるものをいただいたので

ちらし寿司ケーキをつくって

お昼時間にセンタースタッフで試食会をしました。





なぜちらし寿司をケーキスタイルにいたかというと

いただいたものに秘密がありました

今回いただいたものはこちらなんですが





一見、絵の具のように見えますが

中身はもずくペースト醤油（もずくジュレ）なんです。

県内にある月桃茶屋さんの商品です。

ネーミングもいかにもですけど

「ぷっとぅるー（ＰＵＴ　ＲＯＵＸ）」って

ヨーロッパテイストも取り入れている感じですね。

で

ちらし寿司ケーキの黒のラインがそれです。

もずくジェルの醤油なので外で食べるときには

醤油を持ち歩かなくて済むので助かるし

このように遊び心も料理に活かせるので

作るほうも食べるほうも楽しめるメニューになりました。

お味はもちろんでした。