沖縄県在宅就業支援センター

こんにちは　沖縄県在宅就業支援センタースタッフです。

本日、1月11日は、鏡開きの日なんですね

Wikipediaによりますと・・・

鏡開き（かがみびらき）・鏡割り（かがみわり）とは、正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げ、雑煮や汁粉で食べる行事である。年中行事のひとつ。
<中略>
元々は松の内が終わる小正月（1月15日 (旧暦)）後の1月20日 (旧暦)に行われていたが、徳川家光が亡くなったのが慶安4年（1651年）4月20日 (旧暦)であったため、関東では1月20日を忌日として避け、後に松の内[1]後の1月11日 (旧暦)とされた。ゆえにグレゴリオ暦（新暦）になった現在も松の内が1月7日の地方では1月11日、松の内が1月15日の地方では1月20日（二十日正月）、京都では1月4日に行われる。

・・・とあります
地域によって日にちが変わってくるんですね。

さてさて、飾ってあった鏡餅。どんな味付けで食しましょうか
個人的には、ぜんざいに入れるのが好きなのですが、小さなサイコロ状に切って、グラタンに入れてもおいしいようですよ
どうぞお試しあれ